O delicioasă prăjitură cu fructe și cacao

O prajitura delicioasa, pufoasa si aromata. Se pot folosi fructe proaspete de sezon, fructe din compot sau congelate.Noua ne-a placut la maxim!

Ingrediente:
6 oua
o cana si jumatate de faina(cana de 250 ml)
o cana zahar
o jumatate cana ulei
200g iaurt 3,5%grasime

o lingura cacao neagra
2 lingurite coaja de lamaie
o lingurita praf de copt
un varf cutit de sare
400-500g fructe la alegere (am folosit visine congelate)

Mod de preparare:
Aprindem cuptorul la foc potrivit.
Asternem intr-o tava (25x35cm)hartie de copt.
Mixam ouale cu sarea, apoi adaugam pe rand :zaharul in 3-4 reprize,iaurtul (cate o lingura), uleiul pus ca la maioneza si coaja de lamaie.Lasam mixerul deoparte.

Cu ajutorul unei spatule incorporam faina cernuta cu praful de copt,amestecand de jos in sus .Ne va iesi un aluat de consistenta celui de pandispan .Daca este prea moale, mai adaugam 1-2 linguri faina.

Turnam 3/4 din aluat in tava ,iar in aluatul ramas adaugam o lingura de cacao.Omogenizam, apoi il “imprastiem” cu lingura deasupra compozitiei albe. Facem diferite forme cu coada lingurei.

Punem fructele (bine scurse) deasupra aluatului si dam tava la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute. Facem testul cu scobitoarea(infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii si daca iese curata ,fara aluat prins pe ea ,inseamna ca prajitura este coapta).Cand prajitura este gata o lasam sa se raceasca in tava si o portionam cand se raceste. Daca doriti, puteti pudra cu zahar deasupra prajiturii.
Sa va fie de folos!

Află și:  Gogoși cu lavandă și lămâie! Fă gogoșile altfel!

loading...